ElenaPrekrasnaya

Блог о красоте и здоровье

Гриб чайный полезные свойства и противопоказания

Комментариев к записи Гриб чайный полезные свойства и противопоказания нет 518 просмотров

Сегодня поговорим про гриб чайный, разберём его полезные свойства и противопоказания к применению.

Гриб чайный полезные свойства и противопоказания

Чайный гриб, научное название которого медузомицета. И это просто уникальный продукт, обладающий массой полезных качеств, благотворно влияющих на организм человека.

Вкус «чайного кваса» и его полезные свойства во многом зависят от условий содержания гриба, от раствора в котором гриб растёт, от степени, качества ухода за ним.

Гриб чайный полезные свойства и противопоказания

Вне зависимости от условий содержания, польза от применения напитка очевидна. Давайте, прежде всего, поговорим о его лечебных свойствах, на что влияет употребление чайного кваса.

Показания к применению

Гриб чайный полезные свойства и противопоказания. Напиток, полученный, в результате жизнедеятельности чайного гриба, оказывает благотворное воздействие на организм человека.

Лечебные свойства напитка можно разделить на два вида:

  • Польза от чая, в который помещается гриб;
  • Польза от продуктов брожения, которое получается вследствие жизнедеятельности гриба.

При рассмотрении пользы от чая, следует сказать, что в чае содержится витамин Р (рутин), который оказывает своё влияние на сердечнососудистую систему, укрепляя стенки сосудов.

А в составе образованном жизнедеятельностью гриба содержится большое количества органических кислот, и небольшое количество спирта. Соотношение бактерий в грибе такое, что спирт расщепляется до уксусной кислоты.

Поэтому чай имеет характерный кисловатый привкус.

Данный напиток оказывает своё положительное влияние при следующих заболеваниях:

  • Атеросклероз (выводит холестерин из организма, предупреждая развитие бляшек на стенках сосудов);
  • При промывании гнойных ран ускоряет их заживление;
  • Очень полезен напиток для сердечнососудистой системы;
  • Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • Снимает похмельный синдром, так как содержащиеся в напитке органические кислоты стимулируют работу печени, улучшая её функцию детоксикации;
  • Помогает избавиться от бессонницы;
  • Поможет справиться с алкоголизмом (перебивает тягу к спиртному);
  • Простудные заболевания (его антибактериальные свойства помогают быстрее справиться с болезнью);
  • Анемия;
  • Ожирение.

Где берут чайный гриб

Если у вас нет знакомых, которые могут поделиться этим чудесным грибом, обладающим лечебными свойствами и благотворно влияющем на весь организм, то не расстраивайтесь. Вы сможете вырастить чайный гриб сами, у себя дома.

Для выращивания собственного чайного гриба вам нужна только крепкая заварка хорошего чёрного чая. В заварочный чайник (или специальную посуду) насыпьте пять столовых ложки чайных листочков (заварки чёрного чая).

Залейте заварку кипятком (достаточно будет пол литра). Насыпьте туда же семь столовых ложек сахара, перемешайте до полного его растворения. Когда заварка полностью остынет, процедите её через марлю сложенную в несколько раз.

Стерилизация посуды

Налейте полученный чай в стерильную трёхлитровую банку. Вымывать банку моющими средствами не рекомендуется, так как гриб очень чувствителен к химии. Лучше всего хорошо вымыть банку пищевой содой и простерилизовать её на пару, например, над кипящим чайником.

Снимите с кипящего чайника крышку. Переверните банку горлышком вниз. Вставьте перевёрнутую банку в горлышко чайника таким образом, чтобы в банку поступал пар из чайника, но не попадала вода.

Пять минут кипятите чайник с надетой на него банкой. Затем осторожно снимите банку, поставьте её остывать. В остывшую стерильную банку залейте процеженную заварку чёрного чая.

Зарождение гриба

Накройте банку марлей или чистой тканью, поместите в тёплое место для созревания гриба. Нежелательно попадание на банку прямых солнечных лучей.

Если вы всё сделали правильно, то через пару недель вы почувствуете запах уксуса. Это признак того, что идёт процесс окисления.

Через некоторое время, примерно ещё пару недель, запах уксуса уйдёт, а на поверхности заварки образуется тонкая плёнка, которая и есть ваш новый, родившийся гриб. Ему понадобится ещё несколько недель, две или три, чтобы нарастить слои, и превратиться в полноценный чайный гриб.

Итак, примерно за полтора месяца вы вырастите свой лечебный чайный грибок у себя дома. Здоровый грибок постоянно находится на поверхности воды, если вдруг медузомицет стал опускаться вниз (тонуть) – это первый признак того, что с ним не всё в порядке. Давайте рассмотрим, как за ним ухаживать, чтобы гриб не болел.

Уход за чайным грибом

Уход за грибом состоит из своевременного промывания  гриба и добавления свежей порции сладкого чая в банку. Сам гриб не питается чаем, как многие полагают, а питается сахаром, который добавляется в чай.

Этот гриб любит чистоту, грязь может погубить его, поэтому банка, в которой живёт гриб, должна быть стерильной, как и ваши руки, которыми вы будете ухаживать за ним (мыть гриб).

Гриб нужно мыть не реже чем один раз в две недели, чистой водой. Это может быть купленная питьевая чистая вода, или вода, взятая из крана, прокипячённая, остуженная до комнатной температуры.

После каждого «забора» напитка для употребления, нужно добавлять в банку свежую порцию чая. Не рекомендуется брать заварку с добавлением ароматизаторов, других добавок.

Готовить чай для добавки следует так:

  1. Взять две чайных ложки хорошей, высококачественной заварки, залить литром кипятка;
  2. Добавить туда две столовые ложки сахара, помешать до полного растворения;
  3. Подождать пока заварка полностью остынет;
  4. Вытащить гриб для промывки, положить его в чистую воду комнатной температуры;
  5. Процедить остывшую заварку в банку для гриба, до нужного объёма;
  6. Подождать пока чай в банке отстоится;
  7. Бережно положить грибок на поверхность жидкости в банке.

Когда гриб разрастётся и станет многослойным, его следует разделять на отдельные, самостоятельные грибы.

Противопоказания к применению

Как у любого лечебного продукта, у данного напитка есть как положительные, так и отрицательные свойства.

Противопоказания гриба связаны с большим содержанием органических кислот, которые могут навредить организму в некоторых случаях.

А именно, при заболеваниях:

  • Язва желудка;
  • Язва двенадцатиперстной кишки;
  • Гастрит с повышенной секрецией.

Во всех остальных случаях он показан к употреблению.

Гриб чайный полезные свойства и противопоказания, итог

Теперь вы узнали, что гриб чайный обладает весьма широким спектром полезных качеств. Его полезные свойства намного превышают противопоказания. Так что смело выращивайте его в домашних условиях.

При употреблении напитка по одному стакану в день, вы окажете благотворное влияние на весь организм в целом.

Познавательные статьи:

Чайный гриб польза и вред, видео


Понравилась статья? Скажи автору спасибо, поделись с друзьями!


Хотите получать новые статьи к себе на почту?

Для этого нажмите на кнопку "Хочу получать новые статьи"