ElenaPrekrasnaya

Блог о красоте и здоровье

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине

Комментариев к записи Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине нет 718 просмотров


style="display:inline-block;width:200px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6800991780184491"
data-ad-slot="3457777769">

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?

Что такое холестерин? Думаю, многие знают о вреде повышенного его уровня в крови. Если врач озвучил информацию о том, что в показателях анализа крови имеется повышенное значение уровня холестерина не стоит этого пугаться. Просто следует пересмотреть свой рацион. Дело в том, что просто так его уровень не повышается.

Чаще всего это происходит:

  1. Из-за неправильного питания (злоупотребление жирной пищей и сладостями);
  2. Ведения сидячего образа жизни или работая большую часть дня в сидячем положении;
  3. При наличии лишних килограмм, которые превышают норму веса, для определённого человека;
  4. Из-за вредных привычек (курение, алкоголь и др.).

Кроме этого имеется ряд заболеваний, влияющих на данный показатель:

  1. Сахарный диабет;
  2. Различные хронические заболевания печени и предрасположенность человека к нарушению обмена веществ;
  3. Подагра;
  4. Нарушение выведения желчи при воспалительных процессах желчного пузыря или желчнокаменной болезни.

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?

Как правило, при повышении уровня холестерина врач назначает определённую диету. Но это не значит, что следует полностью от всего отказываться. Просто потребуется придерживания определённых продуктов.

Опасность, которую несёт в себе повышенный уровень холестерина

Перед тем как приступать к выяснению, какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине, давайте разберёмся с тем, к чему может привести повышенный уровень холестерина. Прежде всего, он несёт в себе опасность заболевания для сердечно-сосудистой системы.

В свою очередь это грозит развитием такого заболевания как атеросклероз, который зачастую становится причиной инсультов и инфарктов. Также из-за сужения диаметра артерий из-за образования и увеличения холестериновых бляшек могут развиться следующие заболевания:

  1. Ишемическая болезнь сердца из-за недостаточного поступления крови для работы сердечной мышцы;
  2. Церебральный атеросклероз, который развивается из-за недостаточного питания головного мозга (он проявляется в ослаблении памяти, шуме в ушах, нарушениях зрения и сна);
  3. Гипертония;
  4. Сужение сосудов конечностей, в результате чего развивается недостаточный объём кровотока в артериях ног, что в следствии может привести к отмиранию мышц или иными словами некрозу.

Откуда берётся холестерин?

Однако не стоит забывать, что холестерин вырабатывается в печени, поскольку требуется для создания клеток, нервных тканей, гормонов и синтеза некоторых витаминов.

В печени вырабатывается 2/3 нормы, а вот оставшуюся часть человек получает с пищей. Поэтому, для нормализации его уровня нужно будет исключить из своего рациона продукты, которые содержат «плохие» жиры или по-другому транс-жиры.

Запрещённые к употреблению продукты при повышенном холестерине

Как и при многих проблемах со здоровьем, в случае повышения уровня холестерина потребуется отказаться от некоторых продуктов питания, чтобы его нормализовать.



style="display:inline-block;width:580px;height:400px"
data-ad-client="ca-pub-6800991780184491"
data-ad-slot="8527752561">

Таким образом, появляется вопрос, какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине? Чтоже давайте ознакомимся с перечнем запрещённых к употреблению продуктов.

К ним относятся:

  1. Алкоголь в любом виде. В первую очередь он плохо влияет на печень, а это пагубно действует на функционирование пищеварительной системы;
  2. Курение;
  3. Жирные сорта мяса, к которым относятся баранина, свинина, утка и гусь, а также кожица от курицы, в особенности в жареном виде;
  4. Такие мясные полуфабрикаты, как сосиски, колбасы, различные паштеты, а также сало. В них содержаться легко усваиваемые жиры, которые способствуют закупорке сосудов;
  5. Майонез. Данный продукт имеется почти в каждом холодильнике, однако при многих заболеваниях его категорически запрещено потреблять. Достойной заменой майонеза является сметанный соус;
  6. Жирные сорта рыбы. Сюда же относятся шпроты и рыба в масле, солёная и жареная рыба, в том числе и икра;
  7. Жирные мясные и рыбные бульоны, в том числе и супы на их основе;
  8. Любой фаст фуд, также стоит исключить из своего рациона. Да это вкусно, но абсолютно не полезно. В большинстве своем подобная пища может способствовать повышению уровня холестерина более чем в пять раз от нормы. К примеру, картофель фри или котлеты для гамбургеров готовятся в большом количестве масла, а это как раз и не желательно делать. Такой вид пищи противопоказан и при повышенном холестерине и тем, у кого имеются заболевания печени, желудка или поджелудочной железы;
  9. Различные сладкие кондитерские изделия. Почему? Большинство производителей сладких кондитерских изделий в целях экономии используют маргарин или пальмовое масло, а также различные пищевые красители, добавки и усилители вкуса. Всё в общей сложности совсем неблагоприятно для организма. Поэтому при повышенном уровне холестерине и ряде некоторых заболеваний нельзя кушать различные кондитерские изделия (торты, пирожные, хлебобулочные изделия, шоколад, мармелад и вафли);
  10. В яйцах, а конкретно в желтке также содержится некоторое количество холестерина, поэтому если их и кушать, то лучше только белок;
  11. Соль влияет на вывод воды из организма, а это не очень хорошо. Поэтому стоит очень осторожно подходить к её употреблению. В небольшом количестве она даже полезна, но эту тонкую грань переступать не стоит. По этой причине стоит отказаться от употребления различных солений, консервов и других заготовок;
  12. Из молочной продукции стоит исключить те, которые содержат повышенную жирность. Например, для молока данный уровень начинается с 3%, а для творога приблизительно с 30%;
  13. Такие морепродукты как осьминоги, креветки и кальмары, также придётся исключить;
  14. Фисташки, фундук и арахис, тоже нельзя кушать;
  15. Кофе сваренный из зёрен, какао, крепкий чёрный чай;
  16. Острые приправы.

Список запрещённых продуктов внушительный, не правда ли? Но нужно понимать, что при повышении показателей уровня холестерина в крови, чтобы его снизить придётся ограничить себя, для избежания разного рода осложнений.

Перечь разрешённых продуктов

Сталкиваясь с вопросом, какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине в крови, можно увидеть, что многие из привычных для современного человека, продукты и вкусности находятся под запретом.

Однако имеется определённый перечень из продуктов, которые можно кушать:

  1. Растительное не рафинированное масло;
  2. Хлеб из муки грубого помола или отрубной, но не свежий, а вчерашний или слегка подсушенный, а также макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы;
  3. Касательно овощей, то можно кушать картофель (только не фри), цветную и белокочанную капусту, а также морковь, тыкву, свёклу, кабачки и баклажаны;
  4. Молочные продукты, разрешены только в случае если являются обезжиренными или имеют небольшой процент жирности (касается сыров, молока, сливок и др.);
  5. В небольшом количестве можно кушать финики, чернослив, мёд, курагу и изюм;
  6. Из мяса стоит кушать нежирные сорта, например телятину, мясо кроликов, индейку, курицу;
  7. Различные виды бобовых культур;
  8. Из морепродуктов можно выделить морской гребешок, устрицы, мидии, но кушать их можно в ограниченном количестве;
  9. Что касается рыбы, то стоит отдать предпочтение нежирным сортам (например, пикше, хеку, камбале, треске и др.) и лучше всего кушать их в запечённом или отварном виде;
  10. Можно кушать в ограниченном количестве грецкие орехи;
  11. Из фруктов стоит отдать предпочтение яблокам, бананам, киви и др. Однако их тоже можно кушать немного;
  12. Соки предпочтительно пить свежими, только что выжатыми из цитрусовых и иных фруктов и ягод, а также из овощей (морковь и другие);
  13. Из напитков можно пить слабый черный, белый или зелёный чай, отвары шиповника и компоты;
  14. Различные крупы и каши, в том числе и на молочной основе (наполовину с водой);
  15. Из приправ можно использовать лавровый лист, укроп, петрушку и гвоздику.

В целом, знать, какие продукты есть нельзя при повышенном холестерине, а какие можно недостаточно. Необходимо проконсультироваться с врачом-диетологом, который подберёт наиболее правильную диету, в зависимости от состояния организма человека в целом, с опорой на его заболевания. А это очень важно.

Особенности холестериновой диеты

Сама по себе холестериновая диета подразумевает полный отказ от запрещённых продуктов. Основу ежедневного рациона должны составлять различные каши и супы, с добавлением круп.

Желательно кушать понемногу различные фрукты и овощи. Кстати из овощей можно делать запеканки в духовке или на пару, делать различные супы-пюре и многое другое. Желательно на ежедневной основе употреблять ряженку, кефир с маленькой долей жирности или обезжиренный йогурт. Также введите в свой рацион свежие, выжатые перед употреблением, соки.

Кроме этого не стоит забывать про физические упражнения. Но это вовсе не значит, что нужно бежать в спортзал и заниматься изнурительными тренировками.

Этого делать не стоит. Можно совершать длительные пешие прогулки, заниматься плаваньем самое главное, чтобы человек получал хотя бы небольшую физическую нагрузку. Однако об этом также стоит поговорить с врачом, поскольку при некоторых видах заболеваний, можно совершать только определённые упражнения.

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине, итог

Как можно увидеть, столкнувшись с вопросом, какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине, то список их кажется просто огромным.

Ведь все запреты в конечном итоге направлены на понижение уровня холестерина. Сама же холестериновая диета, богата различными вариантами блюд, поскольку перечень разрешённых продуктов также не маленький.

Конечно, если сданным показателем у вас всё хорошо, то это замечательно, но вовсе не означает, что можно есть подряд и огромном количестве. Во всём надо знать меру. Старайтесь питаться сбалансировано и регулярно посещайте врачей.

Полезные статьи:



style="display:inline-block;width:580px;height:400px"
data-ad-client="ca-pub-6800991780184491"
data-ad-slot="8527752561">


Понравилась статья? Скажи автору спасибо, поделись с друзьями!


Хотите получать новые статьи к себе на почту?

Для этого нажмите на кнопку "Хочу получать новые статьи"