ElenaPrekrasnaya

Блог о красоте и здоровье

Трава стевия, польза и вред при сахарном диабете

Комментариев к записи Трава стевия, польза и вред при сахарном диабете нет 875 просмотров


style="display:inline-block;width:200px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-6800991780184491"
data-ad-slot="3457777769">

Трава стевия, польза и вред при сахарном диабете и избыточном весе.

Трава стевия, польза и вред при сахарном диабете и избыточном весе

В современном мире сахарный диабет, совсем нередкое заболевание, страдают им взрослые и дети. Пациенты с сахарным диабетом сейчас образованные, требовательные, ведущие активный образ жизни. Поэтому к своему здоровью они относятся внимательно, грамотно.

Кроме того, они не хотят снижать качество своей жизни, узнав, что у них такое заболевание, благо, что в настоящее время есть множество средств, помогающим больным сахарным диабетом в этом.

Трава стевия, польза и вред при сахарном диабете

Трава стевия одна из них. Чего только не прочитаешь про это растение в Интернете. Даже может сложиться впечатление, что достаточно выпить «волшебный» напиток из стевии и ты снова здоров.

Однако, как грамотные современные люди, мы с вами понимаем, что чудесных пилюль не бывает. Чтобы оставаться активными, энергичными, здоровыми в течении долгих лет, мы должны прикладывать определённые усилия.

В этой статье мы постарались объединить опыт врачей эндокринологов, занимающихся лечением сахарного диабета, влияние избыточной массы тела, с нашим собственным опытом как потребителя.

Сразу стоит оговориться, что стевия или, как ее называли южноамериканские индейцы – сладкая трава, отличный заменитель сахара, который не содержит быстрых углеводов. Она обладает почти нулевой калорийностью, может применяться больными сахарным диабетом любого типа.

Свойства травы стевии

С остальными свойствами растения будем разбираться далее. Стевия – растение родом из Южной Америки. С конца 19 века она появляется в меню европейцев.

Более 30 лет траву используют как сахарный заменитель. Её очень любят японцы, почти полностью заменяют ею традиционные углеводы. В России также выращивают стевию, в промышленных целях в Краснодарском крае, Крыму.

Приложив немного усилий, имея опыт, можно вырастить стевию в Центральной России на своём огороде.

Что же содержит стевия, и что определяет её свойства:

  1. Гликозиды (стевиазид);
  2. Микроэлементы (фтор, фосфор, кальций, селен);
  3. Витамин С;
  4. Бетта-каротин;
  5. Витамин К;
  6. Витамин В6;
  7. Никотиновая кислота;
  8. Эфирные масла;
  9. Арахидоновая кислота.

Полезные свойства стевии

Польза для организма от применения травы стевии:



style="display:inline-block;width:580px;height:400px"
data-ad-client="ca-pub-6800991780184491"
data-ad-slot="8527752561">

  1. Прежде всего, это безопасный сахарный заменитель;
  2. Повышает тонус сосудов, нормализует артериальное давление;
  3. Обладает мочегонным действием;
  4. Сохраняет здоровье зубов, так как не является субстратом для развития кариеса, как другие углеводы;
  5. Не провоцирует развитие кандидоза, так как не являются субстратом для развития грибка;
  6. Повышает жизненный тонус.

Опровергаем мифы о сладкой траве

Как говорилось выше, в Интернете достаточно много информации о сладкой траве, давайте рассмотрим некоторые утверждения, и разберёмся насколько они верны.

Миф первый:

По некоторым данным стевия нормализует глюкозу крови и даже способствует выработке инсулина поджелудочной железой.

Однако, научного подтверждения этому факту нет. При сахарном диабете стевиазид можно использовать как сахарный заменитель для любых блюд, компотов, морсов, выпечки.

Так как сладкий вкус растения не связан с наличием в нём сахарозы или фруктозы (быстрых углеводов), то на уровень сахара в крови оно не влияет.

Благоприятное воздействие этого растения связано с тем, что человек уменьшает в своём рационе быстрые углеводы, тем самым нормализуется вес, стабилизируется уровень глюкозы крови.

Миф второй:

Ещё одним чудо свойством, которое приписывают стевии, является её жиросжигающие свойства. Таких свойств, на самом деле, у стевии нет.

Её благоприятное действие для снижения массы тела заключается в снижении потребления быстрых углеводов, что ведёт к эффективному и безопасному снижению массы тела.

Да и крайне низкая калорийность позволяет употреблять траву в любых количествах, без вреда для фигуры.

Стевию можно вводить в рацион питания детей. Полюбив её, попрактиковавшись в приготовлении с ней вкусных полезных десертов, вы сможете удивить и доставить радость своему маленькому сладкоежке.

Можно похвастаться и приятно удивить подруг безопасными для фигуры рецептами.

Стевия при беременности

Беременным можно употреблять стевиазид, если раньше не было на него аллергических реакций. Кормящим мамам следует воздержаться от употребления стевиазида, так как у новорожденного может быть неперносимость этой травы.

Противопоказания к применению

Мы поговорили о пользе стевии, а есть ли вред? Крайне редко, но на растение могут быть аллергические реакции, надо быть осторожными.

Начинать вводить в рацион траву следует постепенно, небольшими порциями, и лишь убедившись в том, что нет аллергии, можно спокойно кушать стевию сколько захочется. Вреда для организма, кроме индивидуальной непереносимости, более нет.

Стевия в продуктах

Читая этикетки на продуктах, обратите внимание, если указано, что в качестве подсластителя продукта использована биологически активная добавка Е960, это стевия, можете покупать такой продукт спокойно.

В стевии не содержатся белки и жиры, углеводы составляют ничтожно малое количество 01 грамм в 100 граммах травы. Калорийность всего 18 ккал.

Всё это относится к траве, а в экстрактах, выжимках, таблетках заменяющих сахар — калорийность вообще нулевая. Расход стевии как подсластителя минимальный, так как она в более чем в тридцать раз слаще сахара.

Например, 2-6 капель экстракта растения соответствует одной чайной ложке сахара песка. В настоящее время стевия выпускается в различных формах: экстрактах, шипучих таблеток, порошков.

Входит в состав таблеток от диабета, в диабетические травяные чаи и чаи для снижения веса, напитки для здоровья. Например, мне встретился всеми любимый и очень полезный напиток цикорий с добавлением стевии.

Сахарный заменитель

В первый раз попробовав заменить традиционный сахар сладкой травой, вам может показаться вкус непривычным, у некоторых производителей есть определённая горчинка.

Не отказывайтесь сразу, попробуйте продукцию разных производителей, найдите то, что вам по душе. На данный момент стевия один из лучших подсластителей, к тому-же, безвредный при сахарном диабете.

Преимущество стевии как заменителя сахара у больных сахарным диабетом перед другими заменителями – натуральность. То есть, продукты на основе стевии получают путём переработки травы.

Сравнение с другими сахарными заменителями

Есть, например, сукралоза, которую получают химической реакцией сахара и хлора, то есть, продукт этот не совсем натуральный.

Фруктоза – натуральный подсластитель, но, относясь к углеводам, она всё-таки повышает уровень глюкозы крови, пусть и более медленней, чем традиционный сахар.

Более подробно о сахарозаменителях поговорим в других сатьях. А сейчас узнаем, что можно приготовить с стевиазидом:

  • различные напитки (чаи, компоты, кисели);
  • выпечка (десерты, пироги, оладьи);
  • варенье;
  • можно добавлять в соления, к мясу для усиления вкуса.

Для приготовления варенья из свежих ягод возьмите 1 килограмм мытых, свежих ягод. Это может быть смородина, крыжовник, малина и другие, и 1 чайную ложку экстракта стевиазида. Дальше готовьте как обычное варенье.

Трава стевия, польза и вред при сахарном диабете и избыточном весе, итог

Итак, можно сделать однозначный вывод, что трава стевии очень полезна, особенно при диабете и при избыточном весе. Вы можете спокойно заменить сахар полезной травой с пользой для организма.

Ещё полезные статьи для вас:



style="display:inline-block;width:580px;height:400px"
data-ad-client="ca-pub-6800991780184491"
data-ad-slot="8527752561">


Понравилась статья? Скажи автору спасибо, поделись с друзьями!


Хотите получать новые статьи к себе на почту?

Для этого нажмите на кнопку "Хочу получать новые статьи"